hits

Hjemmebrygging

Hverdagsbilder fra bryggeriet!

Hverdagsbilder 😊              

Juleølet har fått etiketter!

Heisann og hopp, da nærmer det seg jul med stormskritt, og juleølen har nå snart stått 3.uker og godgjort seg på flaske.  Men det skal innrømmes at det i helgen ble foretatt en aldri så liten ...

Pilsen satt og bryggeriet ekspanderer!

Heisann folkens, ja nå går det unna mot jul og her i bryggeriet er det travle tider.  Men likevel må bryggeriets aktiviteter gjøres og i går ble det avholdt en ekstraordinær generalforsamling ...

Brygge øl? - Nybegynnerkurs for amatører!

La meg avklare en ting med en gang, dette er skrevet for, og på oppfordring fra andre helt «grønne» basert på mine egne erfaringer hva gjelder ølbryggerfaget så langt. Jeg er nærmest like fers...

Tomgods, pant og bjørnunger!

Ja som selvutnevnt Bryggerimester og eget kjellerbryggeri med både innlagt vann og sluk i gulvet, er det stadig nye ting man skal oppleve i sin øltørste hverdag! Aldri hadde jeg trodd at jeg ...

Den første smakstesten av første brygg!

Halla folkens, da ble det foretatt en aldri så liten smakstest av det første brygget i går.  Det var da en Coopers Mexiacan Cerveza, og det må bare innrømmes at dette kunne ikke bli lengr...

Tredje brygg ferdig flasket!

Heisann godfolk og alle dere andre! :-D  Da ble det lørdag og i gamle harde dager, ja da var garantert lørdagen en vanlig arbeidsdag for både bryggerimestere, flaskevaskere og tappere, så hvo...

Fatølet over på flasker!

Da var tiden inne for å få fatølet over på flaskene etter 17.dager på dunken. Så i går kveld var det full aktivitet fra alle ansatte i bryggeriets kjeller. Hadde en ekstra halvkilo sukker i denne o...

Det må egne etiketter på flaskene må vite!

   (Her har vi da selvfølgelig juvelen i bryggeriets utvalg, ja nest etter fruens etikett da.) Det heter seg at en skikkelig etikett alene er med på å heve smaken på ølet.  Om det ...

Tapping og korking!

Hurra! I dag ble det endelig tid for å tappe første brygget over på flasker.  Du dunken ble stukket om på fredag så i dag ble det flaskedag og full fart i bryggerikjelleren.  Flasketårne...

Travel bryggerifredag!

I kveld ble det travelt for bryggerimesteren, tapperen og flaske og dunkvasker´n.  Fikk satt en dunk med Dark Ale som er planlagt til julemiddagen, og den første tønna med cerveza skulle stikk...

Fredag er bryggeridag!

Ja da ble det fredag igjen, og fredag er bryggeridag, så da er det kveldsskift på ansatte i kjellerbryggeriet.  I kveld er det nok en Coopers som skal prøves ut.  Cooper Draught (ikke spø...

Flasker og kork!

  Heisann godtfolk og andre øltørste 👍🏻🍺 Da har ølet stått å putra jevnt og trutt en uke, og da begynner det å nærme seg. Som en ansvarlig bryggerimester må man like...

Da er bryggeriet i produksjon!

Endelig -nå er vi i gang!   Nå er alle bryggeriets ansatte i full sving og bryggeriet har gått fra høy beredskap, til fult operativt. Bryggeriet er ferdig montert og skal nå ut i generalprø...

Bryggeribygging for dummies!

    Da begynner leveranser av utstyr å tikke inn. Det begynner virkelig å krible etter å komme i gang.  Men det er viktig med gode forberedelser, for godt øl, ja det kommer...

Bryggeriets øl-kjeller tar form.

Ja jeg innrømmer det gjerne, det er noe med oss menn og jeg er overbevist om at det er et nedarvet gen.  I sakens anliggende har jeg vært inne på det at kjellerboden der fryser står og hvor de...

Nedtur og opptur!

Hoi hoi, fullstendig sprekk for LFC i dag, og 5-0 er et nederlag nesten så stort at det ikke er mulig å svelge ned med øl en gang.  Og her finnes kun kjøpe-øl på flaske foreløpig.  M...

Amatørenes mester.

Mens man går her å venter på å komme igang så blir det mye googling på temaet.  Det som slår meg ganske raskt, er at det finnes utrolig mange hjemmebryggere der ute, og de sitter på en masse k...

Hjemmebryggeri - hobby og en smule galskap...

Ja da var det min tur, ja ikke å bli blogger, men jeg har utnevnt meg selv til "bryggerimester" og "flaskevasker", alt etter som.  Hvordan har så dette gått til?Joda, vi satt nå her på søndags...
Løvenstad

Løvenstad

49, Rælingen

NB! Siden må ikke forveksles med et reelt firma. Her kan dere følge hjemmebrygger´n og hobbykokken på vei mot ligagull og dagen derpå! Humor, fotball, øl, mat og slappe skuldre er mottoet for et renere og bedre liv! Bli gjerne med, og dere finner meg også på Facebook!

Kategorier

Arkiv